LES CULTURES
Les plantes sont cultivées à Oster, en Ardenne. Une cinquantaine de variétés aromatiques, médicinales et de plantes "compagnes" s'épanouissent dans un grand jardin familial.
Toutes les plantes sont produites de manière naturelle et écologique, sans apport d'engrais ou autre produit chimique. Le sol est travaillé manuellement de manière superficielle. Le désherbage est fait à l'aide d'outils ou à la main.
LES PLANTES SAUVAGES
Nous avons la chance d'être entourés de merveilleuses forêts et autres endroits sauvages et fort bien préservés qui débordent de plantes sauvages intéressantes. C'est donc hors du jardin que je peux arpenter les sentiers à la rencontre des aubépines, sureaux, reines des prés etc... Les cueillettes sont des moments privilégiés, dans le respect de ce que la nature peut nous offrir.
